Mini brochettes et mozzarella : toutes nos recettes

Name: Nos recettes de mini brochettes pour un maxi plaisir
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: mini brochettes

Mini brochettes de prosciutto, tomates cerises et mozza

Très prisées à l'apéritif on les trouve fréquemment dans les antipasti et les tapas ! Photo par okkijan2010

Ne dit-on pas que tout ce qui est mini est mimi ? Et cela fonctionne aussi bien sur en cuisine... Mini pizzas, mini feuilletés, mini cocottes, mini muffins ou mini brochettes, on n'en fait qu'une bouchée !

Mini brochettes de fruits pour le dessert ou mini brochettes de boeuf pour le barbecue du dimanche, ce qui est bien avec nos petites portions c'est qu'on peut facilement varier les plaisirs.

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Un petit Quizz ?

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

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Toutes les recettes de mini brochettes et mozzarella des Gourmets

Des idées de recettes de mini brochettes et mozzarella pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Brochettes apéritives aux crevettes

Clarisse en Cuisine

Si vous êtes en mal d'inspiration pour préparer un petit apéritif vite fait, bien fait, pensez donc à confectionner des petites brochettes, si savoureuses et rafraîchissantes par temps estival.

Prenons quelques tomates cerises et d'autres mini tomates de couleur orange, un peu allongées, des petites billes de mozzarella (perso des cubes), du melon, de belles crevettes cuites et pour réveiller tout cela, car il faut avouer que nature ce serait un tantinet fadasse, je passe un pinceau généreux de pesto de basilic dessus. Simple et efficace ! et si délicieux...

Mini brochette à la mozzarella tomate et grison

Davy

Envie de mini brochette mozzarella/tomate/grison ? Découvrez cette recette d'apéritif et donnez votre avis en commentaire !

Mini brochettes aux tomates cerises, jambon de pays et mozzarella

SucreEtEpices

C'est une recette d'apéritif hyper simple mais qui fait toujours son effet. J'ai eu droit à un " Waouh !" de la part de mes filles de 3 ans qui adorent les tomates :-).

En plus, c'est délicieux. Il faudra prévoir des petits pics en bois (des cure-dents) pour les préparer.

Soupe de melon au basilic et brochettes jambon mozzarella

La soupe à la citrouille

En matière de soupe froide il n'y pas pas que le gaspacho. Accompagnée de ses petites brochettes au jambon et à la mozzarella, cette soupe de melon est peine de charme et de saveurs. Vous pourrez aussi la préparer en version mini pour un apéritif dînatoire.